창업아이템 객단가 높이는법

“하루에도 몇 개씩 생기고, 몇 개씩 망하는 식당… 창업하기 두려워요.”

 

많은 예비 점주님들께서 가장 많이 하시는 고민이 아닐까 싶습니다.

 

지난 7월 조사한 결과에 따르면, 식당 점주님들 중 40% 이상은 폐업을 고려하고 있다고 하는데요.

 

그 이유로는 낮은 매출, 인건비 부담, 프랜차이즈 본사의 갑질 등 다양한 이유를 꼽았습니다.

 

그럼에도 내 가게로 성공하고 싶다는 꿈을 가지신 점주님들께, 한 가지 브랜드를 추천해 드리고자 합니다.

 

 

 

 

1억 이상 높은 매출을 유지하는 브랜드!

인건비 부담 없는 브랜드!

본사의 갑질은 상상할 수 없는 브랜드!

 

창업아이템 프리미엄 후토마키 브랜드, 후토루입니다.

 

 

 

“매출 걱정”, “인건비”, “본사의 갑질”

후토루에서는 이 세 가지를 걱정하지 않아도 되는 이유, 지금부터 말씀드리겠습니다.

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창업아이템 창업에서 무엇보다 중요한 ‘안정적인 매출’.

 

이것을 위해 가장 중요한 것은 무엇일까요?

 

바로 손님들의 흥미를 끌고, 찾아올 수밖에 없도록 만드는 ‘창업 아이템’입니다.

 

주변에서 쉽게 볼 수 있는 고깃집, 국밥, 피자 등…

 

쉽게 찾아볼 수 있는 만큼, 모두가 우리 매장의 경쟁업체입니다.

 

그렇기에 경쟁자 없는 독보적인 메뉴가 가장 중요한데요.

 

 

 

 

창업아이 후토루는 고급 일식당에서만 즐길 수 있는 ‘후토마키’라는 메뉴를 한국인에 입맛에 맞추어 대중화시킨, 우리나라 최초의 후토마키 프랜차이즈 브랜드입니다.

 

동시에, 꾸준한 매출 상승세를 찍고 있는 최고 브랜드기도 합니다.

 

어떤 투자든지 원조, 그리고 1등이 주는 마케팅 효과는 압도적이라는 것, 잘 아실 겁니다.

 

경쟁 브랜드가 없기 때문에 매출 독점은 물론, 유사 브랜드가 없어 재구매율 역시 꾸준하게 유지됩니다.

 

이러한 효과는 매출로 직접 보여지고 있는데요.

 

 

 

 

광주동구 D점, 월 매출 1억 8백만원.

 

 

 

강남 S점, 월 매출 1억 4백만원.

 

창업아이

 

광주 북구 J점, 월 매출 1억 1천만원.

 

이처럼 많은 매장이 1억 이상의 매출을 기록하고 있습니다.

 

이러한 매출을 본다면 ‘매장이 커서 그런 거 아니야?’라고 생각하시는 분들도 있으실 겁니다.

 

그러나 위 매장들은 각각 12평, 10평, 20평으로 테이블 수가 많지 않은 매장들입니다.

 

후토루는 소규모로도 충분히 성공적인 창업이 가능한 브랜드입니다.

 

또한, 이런 매출은 ‘잠깐 반짝’ 하는 것이 아닌, 꾸준히 유지되고 있습니다.

 

오픈 후부터 지금까지, ‘월 매출 1억, 순수익 2천 이상’을 유지 중이신 광주 전대점 점주님의 인터뷰로 확인해 보시길 바랍니다.

 

https://blog.naver.com/up2775/223297145714

2030창업 추천! 성공확률 100% 후토루

 

 

 

 

창업아이 후토루의 매출이 높을 수밖에 없는 이유는 또 있습니다.

 

SNS에서 ‘이미’ 유명하기 때문인데요.

 

 

 

 

창업아이 후토루는 알록달록한 비주얼, 예쁜 포장, 건강에 좋은 한 끼라는 타이틀로 SNS 내에서 유명한 맛집입니다.

 

그렇기에 많은 분들이 후토루를 방문해 SNS에 업로드 해 주시고 있는데요.

 

 

 

굳이 공들여 SNS 광고를 하지 않아도, 후토루라는 브랜드 자체만으로 이미 광고가 가능합니다.

 

 

다음으로는 ‘인건비’에 대해 설명드릴까 합니다.

 

창업을 해 보신 분들이라면 모두 높아진 인건비에 대한 고민, 한 번쯤 해 보셨을 겁니다.

 

“특히나 후토마키는 재료 손질부터 김밥 싸기, 거기에 주문까지 받으려면 인건비가 많이 들지 않을까?” 라고 생각하실 수 있습니다.

 

그래서, 본사는 어떻게 하면 점주님들이 편하게 일하실 수 있을지 고민했습니다.

 

 

 

 

 

먼저, 귀찮은 야채 손질은 야채절단기를 사용해 해결했습니다.

 

앙배추부터 오이까지, 후토마키 안에 들어가는 다양한 야채들은 모두 절단기를 통해 간편하게 손질 가능합니다

 

 

 

 

 

또한 귀찮게 밥을 펴는 과정 역시 기계가 대체할 수 있도록 했는데요.

 

때문에 김밥을 싸 보지 않으신 분들도 손쉽게 김밥을 완성하실 수 있습니다.

 

 

 

 

 

창업아이 김밥을 써는 것 역시 김밥 커팅기를 사용하여, 음식 제조에 드는 인건비를 최소화했습니다.

 

 

 

 

마지막으로, 주문 및 계산에 드는 인건비까지 줄이기 위해, 키오스크 및 셀프서비스를 도입했습니다.

 

여기서 끝이 아닙니다.

 

“김밥이면 재료가 많이 들어가는데, 그만큼 남으면 폐기해야 하는 재료도 많은 것 아냐?”라고 생각하는 분들도 계실 텐데요.

 

 

 

 

그러나, 창업아이 본사는 다양한 속재료를 냉동으로 밀키트화 하여 납품합니다.

 

때문에 오래 보관할 수 있는 것은 물론, 조리 역시 쉽습니다.

 

버리는 원재료 때문에 생기는 매출 구멍, 후토루에서는 걱정하지 않으셔도 됩니다.

 

이렇게 본사는, 점주님이 인건비 없이 최대한 많은 수익을 가져가실 수 있도록 항상 최선을 다하고 있습니다.

 

 

 

이렇게 점주님들을 위해 계속해서 노력하고, 연구하는 본사이기에 점주님을 향한 갑질은 상상할 수조차 없습니다.

 

저희 후토루의 핵심 가치, 그중 하나는 바로 ‘점주님과 함께 성장하는 본사’입니다.

 

이러한 동반 성장을 위해, 본사에서는 창업 후에도 분기 1회 정기적인 방문을 통해 조리, 운영 등 다양한 교육을 진행하고 있습니다.

 

또한, 월 1회 이상 유선 상담을 통해 점주님이 가지고 계신 고민을 나누고, 해결하기 위해 힘씁니다.

 

이 모든 것이 수월하게 진행될 수 있도록 다년간의 경험을 가진 전담 SV을 배치해 소통하고 있으며, 처음 창업하시는 점주님들도 어렵지 않게 시작할 수 있도록 본사와 직영점에서 직접 조리및 운영 교육을 진행하고 있습니다.

 

이게 끝이 아닙니다.

 

운영적인 부분 외에, 매출에 있어서도 성장할 수 있도록 돕고 있는데요.

 

 

창업아이

 

우리 매장이 오픈하자마자 대박날 수 있도록 점주 대상 마케팅 교육은 물론, 기본 마케팅 세팅이 되어 있습니다

 

또한, 예상보다 저조한 매출로 고민하시지 않도록 전문 대행사와 협력해 체계적인 마케팅이 가능합니다.

 

후토루 본사에서 진행하는 이러한 교육 및 운영 시스템은 모두 전문가의 손길을 거쳐 진행하고 있습니다.

 

 

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창업을 앞두고 설렘과 함께 두려움이 공존하는 그 마음, 잘 알고 있습니다.

 

1부터 10까지 혼자 부딪혀야 하는 창업, 그 막막함 역시 모르지 않습니다.

 

그런 점주님께 본사가 든든한 뒷받침이 되어드리고자 합니다.

 

 

 

 

청년다방, 솔솥, 그외 많은 성공 프랜차이즈를 보유한 본사.

 

그간 쌓아 온 경험과 성공 비결을 바탕으로, 후토루와 함께하실 점주님들의 길잡이가 되어 드리겠습니다.

 

후토루와 함께 성장하여 다음 성공사례의 주인공이 되고 싶으신 점주님이 계신다면, 지금 아래 번호로 문의 주시기 바랍니다.

 

감사합니다.

 

 

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https://futoru.co.kr/

맛도 즐겁고 눈도 즐거운 후토루

 

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